Italia del Gusto è il primo consorzio privato di imprese del settore alimentare e vinicolo italiano i cui soci sono selezionati per la qualità dei prodotti e l’importanza della marca. Ha come missione migliorare la posizione competitiva sui mercati internazionali delle aziende consociate, tramite attività di marketing, promozione, comunicazione globale, PR e creazione di sinergie tra i membri.